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Beef jerky: tutti i benefici della carne secca

La carne secca o beef jerky è uno snack tradizionalmente di origine americana (anche se ogni popolo nell’antichità ha sviluppato la propria versione), che sta diventando sempre più popolare anche fuori dagli Stati Uniti. In Italia, è da poco entrata nel mercato come alternativi sana e gustosa per uno snack veloce. Non tutti conoscono com’è […]

Carne secca: come è fatta la nostra beef jerky?

Dal momento che la carne secca “beef jerky” è un prodotto relativamente nuovo qui in Italia, alcuni di noi si trovano ad essere ancora all’oscuro di cosa sia. • È carne, ma perché non va in frigorifero? • Come può durare così a lungo in un sacchetto di plastica? • È davvero buona come dicono, […]

Che differenza c’è tra beef jerky e biltong ?

Ti sei mai chiesto che differenza ci sia tra la carne secca Beef Jerky e quella Biltong? Ora te lo spiegheremo così potrai decidere quale delle due carni secche preferisci. Cos’è il Beef jerky? La carne secca Beef Jerky, come per esempio la Wild West Original, fatta di sottofesa di manzo, petto di pollo o […]

Carne secca: perché si chiama beef Jerky?

Ottima domanda! La parola ‘beef jerky’ potrebbe sembrare un termine strano per un prodotto a base di carne secca, ma promettiamo che non c’è nulla di sconvolgente. Il beef jerky, nella sua forma più semplice, è carne conservata sotto sale alla quale viene sottratta tutta l’umidità. Sembra piuttosto semplice, vero? Ci sono alcune teorie folcloristiche […]

Come sono fatti 20g di proteine?

Per uno spuntino veloce un buon apporto proteico è proprio quello che ci vuole, 20 grammi sono più che sufficienti ma quanto dovresti mangiare per ottenerli? Scopri  STRIVE, la carne secca perfetta per gli sportivi.

7 cose che non sapevi sulla carne secca

1. LA CARNE SECCA HA POCHI GRASSI E POCHE CALORIE La carne secca è fatta con i migliori tagli magri di carne di manzo, una volta che è stata marinata a lungo con gli stessi ingredienti naturali che probabilmente hai nella tua cucina, viene lentamente cotta e affumicata. Questo significa anche che non ci sono […]