Carne Secca affumicata di Manzo 40g – Superior Jerky

4,97

Il sapore è quello di una buona tagliata ma concentrato e con una leggera affumicatura che ne esalta il gusto.

Come taglio viene usato il magatello di manzo poi tagliato artigianalmente in fette sottili, che vengono aromatizzate con spezie e affumicato al naturale con legno di faggio.

Infine vengono fatte stagionare lentamente per diversi giorni al fine di garantirne la morbidezza e il gusto.

Servono 135g di carne fresca per ottenere 40g di carne secca.

💪 Altamente proteico ⬇️ Pochi Zuccheri
🌱 Gluten Free ⬇️ Pochi Carboidrati
🕐 Scadenza 7-12 mesi 🚫 Zero conservanti
4.6458333333333 su 5 in base a 48 di valutazione del cliente
(48 recensioni cliente)
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Uno snack ad alto contenuto proteico

Proteine
56%
Carboidrati
2.2%
Zuccheri
0.8%
Grassi
2.7%
Sale
5%

Come nasce la carne secca?

La carne secca per chi ama la carne

Questa linea di carne secca è stata pensata per chi ama davvero la carne e vuole assaporarne a pieno il sapore.

È realizzata secondo un’antica ricetta del nord Italia custodita tra le montagne delle Dolomiti. Il suo sapore non deriva da un uso eccessivo di spezie (che spesso servono a coprire il sapore di carni di scarsa qualità) ma da una profonda affumicatura naturale e da un lento processo di stagionatura a secco che ne garantisce la morbidezza e l’esaltazione del gusto.

La carne, prima tagliata in sottili strisce, leggermente speziata e affumicata a freddo per mezza giornata, viene poi stagionata per diversi giorni a bassa temperatura.

Il risultato è formidabile: un concentrato di sapore dominato dall’affumicatura, ideale per uno snack delizioso, privo di grassi e perciò preferibile a “spuntini” meno salutari.

VALORI NUTRIZIONALI
Energia 1089kJ / 257kcal
Grassi 2,7g
di cui saturi 1,5g
Carboidrati 2,2g
di cui zuccheri 0,8g
Proteine 56g
Sale 5g

INGREDIENTI
Carne di manzo, sale, destrosio, spezie, aromi naturali.
Carne di origine UE
Conservare in luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore

Informazioni aggiuntive

Peso 40 g

Recensioni del cliente

Valutata 4.6458333333333 su 5 stelle
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