Carne Secca affumicata di Manzo 50g – Superior Jerky
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Carne Secca affumicata di Manzo 50g – Superior Jerky

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Carne secca di manzo affumicata.

Magatello di manzo tagliato artigianalmente in fette sottili, che vengono aromatizzate con spezie e affumicate con legno di faggio per 24 ore.
Infine vengono fatte stagionare lentamente dai 3 ai 4 giorni al fine di garantirne la morbidezza e il gusto.

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La carne secca per chi ama la carne

Questa linea di carne secca è stata pensata per chi ama davvero la carne e vuole assaporarne a pieno il sapore.

È realizzata secondo un’antica ricetta del nord Italia custodita tra le montagne delle Dolomiti. Il suo sapore non deriva da un uso eccessivo di spezie (che spesso servono a coprire il sapore di carni di scarsa qualità) ma da una profonda affumicatura naturale e da un lento processo di stagionatura a secco che ne garantisce la morbidezza e l’esaltazione del gusto.

La carne secca per chi ama la carne

La carne, prima tagliata in sottili strisce, leggermente speziata e affumicata a freddo per mezza giornata, viene poi stagionata per diversi giorni a bassa temperatura.

Il risultato è formidabile: un concentrato di sapore dominato dall’affumicatura, ideale per uno snack delizioso, privo di grassi e perciò preferibile a “spuntini” meno salutari.

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VALORI NUTRIZIONALI Energia 1089kJ / 257kcal Grassi 2,7g di cui saturi 1,5g Carboidrati 2,2g di cui zuccheri 0,8g Proteine 56g Sale 5g INGREDIENTI Carne di manzo, sale, destrosio, spezie, aromi naturali, conservante: E 250. Carne di origine UE Conservare in luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore

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