Carne Secca affumicata di Maiale 50g – Superior Jerky
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Carne Secca affumicata di Maiale 50g – Superior Jerky

4,97

Carne secca di maiale affumicata.

Lonza di maiale tagliata artigianalmente in fette sottili, che vengono aromatizzate con spezie e affumicate con legno di faggio per 24 ore.
Infine vengono fatte stagionare lentamente dai 3 ai 4 giorni al fine di garantirne la morbidezza e il gusto.

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La carne secca per chi ama la carne

Questa linea di carne secca è stata pensata per chi ama davvero la carne e vuole assaporarne a pieno il sapore.

È realizzata secondo un’antica ricetta del nord Italia custodita tra le montagne delle Dolomiti. Il suo sapore non deriva da un uso eccessivo di spezie (che spesso servono a coprire il sapore di carni di scarsa qualità) ma da una profonda affumicatura naturale e da un lento processo di stagionatura a secco che ne garantisce la morbidezza e l’esaltazione del gusto.

La carne secca per chi ama la carne

La carne, prima tagliata in sottili strisce, leggermente speziata e affumicata a freddo per mezza giornata, viene poi stagionata per diversi giorni a bassa temperatura.

Il risultato è formidabile: un concentrato di sapore dominato dall’affumicatura, ideale per uno snack delizioso, privo di grassi e perciò preferibile a “spuntini” meno salutari.

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VALORI NUTRIZIONALI PER 100G DI PRODOTTO Energia 1151kJ / 272kcal Grassi 5,2g di cui saturi 1,8g Carboidrati 3,4g di cui zuccheri 0,8g Proteine 53g Sale 5,5g INGREDIENTI Carne di suino, sale, destrosio, spezie, aromi naturali, conservante: E 250. Carne di origine UE Conservare in luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore

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