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Come si prepara il beef jerky americano?

Sappiamo quanto amiate sgranocchiare i nostri deliziosi snack a base di beef jerky e oggi abbiamo pensato di condividere con voi il segreto dietro la creazione di questo gustoso spuntino. Preparatevi a scoprire il processo che trasforma la carne fresca in quella delizioso beef jerky che adorate! La storia della beef jerky Il beef jerky […]

Wagyu – La Carne Secca più pregiata al mondo

Cosa succede quando prendi una delle carni più pregiate al mondo, la affumichi al naturale e la stagioni a bassa temperatura? Succede che crei questa: la prima carne secca di Wagyu prodotta con metodo artigianale in Italia. Come alcuni di voi sapranno il Wagyu è una particolare razza di bovino giapponese che è stata geneticamente […]

Le coppiette di maiale in chiave moderna, lo snack di una volta oggi.

Oggi parliamo con Carlo, un uomo che ha deciso di lasciare il suo lavoro e dedicarsi ad una nuova impresa commerciale, ovvero dare nuova vita e una visione internazionale ad un prodotto tipico della sua terra: le coppiette di maiale. Le coppiette sono tipicamente uno snack di carne secca che viene tagliata in strisce sottili, […]

La Battaglia delle Proteine: carne secca Biltong contro i cibi fitness di tendenza

Quando parliamo di snack proteici di tendenza per il 2018, l’avocado e le uova in camicia costituiscono un forte argomento di contesa sul fronte di Instagram, con quasi tutti i ‘foodie’ che pubblicano foto del loro fango verdastro schiacciato. Per quanto ormai siamo stufi di tutto questo, oggi iniziamo parlando di cibi trend per gli […]

Lo snack proteico definitivo

Men’s Health Fuel Beef Jerky non è solo ricco di proteine (contiene oltre 12g di proteine per 30g di prodotto) ma ha anche un sapore unico nel suo genere, la carne secca Men’s Health Fuel Beef Jerky è senza glutine e non contiene coloranti, aromi e conservanti artificiali o additivi MSG, inoltre un pacchetto occupa […]

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