Per chi ormai ci conosce sa che ci piace sperimentare e adoriamo trovare nuovi gusti per la nostra carne secca.
Anche se la linea di nostra produzione (che trovi qui) è al naturale per favorire il sapore dell’affumicatura, nel corso del tempo abbiamo sperimentato molte marinature, spezie, carni e tagli molto differenti alla ricerca di sapori sempre nuovi da portare con noi tutti i giorni.