Bacon Chips 20g - Carne Secca Italia - Italian Jerky Meat Snack Bacon Chips 20g - Carne Secca Italia - Italian Jerky Meat Snack

Bacon Chips 20g

€2,49

Il bacon croccante di solito costa dieci minuti davanti ai fornelli e una padella da lavare. Qui no.

Fette di bacon affumicato, tagliate sottili e cotte fino a spezzarsi. Dolce e salato insieme, con quel profumo che ti arriva addosso appena apri la busta.

E a differenza del bacon fatto in casa, questo non si affloscia dopo due minuti. Resta croccante fino all'ultima chip.

Ottimo da solo, ancora meglio sbriciolato su un uovo o dentro un panino.

Se le patatine ti sembrano un po' vuote di sapore, hai trovato il cambio.

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Bacon Chips 20g

NIENTE PATATE, SOLO BACON. STAGIONATO COME SI FA DA GENERAZIONI, TAGLIATO SOTTILE E COTTO AL FORNO.✨ SOTTILI. CROCCANTI. GUSTOSE. ✨

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Un bacon stagionato, affettato sottile e cotto

Prendiamo della pancetta di nostra produzione e la stagioniamo lentamente, come facciamo da settant'anni.

Poi facciamo una cosa che a un salume di solito non si fa: lo tagliamo a fettine sottilissime e lo cuociamo in forno.

In forno ogni fetta si asciuga finché non diventa fragrante, senza olio e senza friggitrice. Quello che esce si spezza sotto i denti come una patatina, ma ha il gusto pieno del salame stagionato.

Per questo le trovi tra gli snack e non al banco salumi. Sono nate per la ciotola dell'aperitivo.

Origine

Selezioniamo la carne e prepariamo pancetta affumicata come da tradizione delle Dolomiti.

Stagionatura

La pancetta viene stagionana lentamente, con un processo controllato.

Taglio

Solo quando sono pronti li tagliamo a fettine sottilissime.

Croccantezza

Ogni fettina viene cotta al forno a temperatura controllata finché non diventa croccante.

Occupano lo stesso posto nella ciotola dell'aperitivo, ma partono da una materia prima completamente diversa.

Al posto delle patatine

Occupano lo stesso posto nella ciotola dell'aperitivo, ma partono da una materia prima completamente diversa.

Al posto delle patatine

Snack fritto da aperitivo

Bacon Chips

  • Metodo di produzione

  • Materia prima

  • Carboidrati

  • Proteine

  • Chi lo fa

  • Abbinamento

Metodo di produzione

Friggitura in olio

Materia prima

Tuberi, farine, amidi

Carboidrati

Circa 50 g / 100g

Proteine

Circa 6 g / 100g

Chi lo fa

Produzione industriale di massa

Abbinamento

Funziona con la birra, poco altro

Metodo di produzione

Cottura al forno a temperatura controllata: nessun olio di frittura aggiunto

Materia prima

Pancetta stagionato, tagliato a fettine intere anziché ricomposto in un impasto

Carboidrati

1,2 g / 100g

Proteine

20 g / 100g

Chi lo fa

Salumeria artigianale nelle Dolomiti, settant'anni di lavorazione

Abbinamento

Birra, bollicine e vino rosso. Stanno bene anche con i formaggi

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Quando spacca di più

L'aperitivo di casa

Nella ciotola al posto delle patatine. Il gesto è lo stesso, ma prima o poi qualcuno chiede cosa sono.

Sul tagliere e nel piatto

Intere accanto ai formaggi, o sbriciolate sopra burrata, vellutate, uova e insalate: diventano la parte croccante del piatto.

La pausa delle quattro

Una busta da 20 g nel cassetto della scrivania. Si conserva a temperatura ambiente e finisce in una pausa, quindi non resta il sacchetto aperto a metà.

Divano, partita, serie

Da sgranocchiare per tutta la partita senza stancarsi del gusto. La busta da 20 g tiene la porzione sotto controllo.

Karme

Verificato da eshoppingadvisor.com

Ben bilanciato. L'affumicatura restituisce un retrogusto fantastico. Difficile non mangiarne in quantità.

Riccardo

Verificato da eshoppingadvisor.com

Tra i nuovi prodotti è senza dubbio tra i migliori: l'affumicatura è forte ma non sovrasta la carne, sapore bilanciato.

Carlo Cattorini

Verificato da eshoppingadvisor.com

Piacevole sorpresa. È la prima volta che assaggio la carne di questo fornitore e sono stato piacevolmente sorpreso. Carne di buona qualità, non troppo salata e speziata il giusto

Andrea Gori

Verificato da eshoppingadvisor.com

I prodotti sono di ottima qualità e posso affermarlo con tranquillità, perché nel tempo ho provato diverse alternative, nessuna delle quali mi ha soddisfatto allo stesso modo. Anche il servizio clienti è eccellente.

Che differenza c'è con la vostra carne secca?

Sono due prodotti diversi. La carne secca è stagionata a freddo e ha un morso tenero, con una densità proteica alta: è pensata per chi cerca una pausa sostanziosa. Le Salami Chips partono da un salame stagionato che viene affettato e cotto: sono croccanti, hanno un gusto

Devo tenerle in frigorifero?

No. Si conservano in luogo fresco e asciutto, a temperatura ambiente, anche nello zaino o nel cassetto. Una volta aperta la busta, però, vanno consumate.

Sono fritte?

No. Le fettine vengono cotte al forno a temperatura controllata: la croccantezza arriva dal calore che asciuga la fetta. Non viene aggiunto olio di frittura.

Quanto costa la spedizione e quando arriva?

La spedizione costa 5,61€, gratis sopra i 60€ di spesa. Spediamo entro 24 ore lavorative.

Qual è la scadenza di questi prodotti?

La scadenza media è di 10-12 mesi senza conservanti.
Una volta aperta consigliamo di consumarla entro 24ore.

È adatta a diete keto / senza glutine?

Sì: pochi carboidrati e zuccheri e senza glutine.

Che taglio di carne usate?

Per questo prodotto usiamo

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