Carne secca di cervo e cinghiale

Cervo e cinghiale, le carni della tradizione di montagna, hanno un sapore più intenso e deciso di manzo e maiale. Per questo la nostra carne secca di cervo e cinghiale ha un carattere forte.

Carne secca di cervo e cinghiale dalle Dolomiti

Lavoriamo cervo e cinghiale tra Belluno e la Val di Fassa, dove la selvaggina fa parte della cucina di tutti i giorni.

  • Cervo: chips da 25 g, bastoncini affumicati Superior da 40 g, stecche da 90 g e l'edizione al Sangue Morlacco® Luxardo.
  • Cinghiale: chips da 25 g e bastoncini da 40 g.