Carne secca fatta da chi fa salumi dal 1952.
Affumicata e stagionata a freddo tra le Dolomiti. Per 25 g servono circa 100 g di carne fresca, e la mangi ovunque senza frigo.
★★★★★ «mi sono convinto a provarla e... wow!» Diego s.
•
★★★★★ «Difficile non mangiarne in quantità.» Karme
•
★★★★ «Si sente tutto il profumo della carne» Danilo v.
•
★★★★★ «non sa di chimico, anzi: sapore ottimo» Vanessa s.
•
★★★★★ «Una buona e più saporita alternativa alle barrette proteiche» Alessandro
•
★★★★★ «STRA BUONI !» Manuel a.
•
★★★★★ «devo dire che é davvero eccellente» Andrea g.
•
★★★★★ «la carne di "carnesecca" è uno spettacolo» Tiziano l.
•
★★★★★ «sono rimasto estremamente colpito riguardo il sapore» Daniele
•
★★★★ «è che crea dipendenza» Lorenzo
•
I più venduti. Comincia da uno.
Carne Secca Italia - Italian Jerky Meat Snack
Carne Secca Affumicata di Manzo 40g – Superior Jerky
/
Carne Secca Italia - Italian Jerky Meat Snack
Carne Secca Affumicata di Maiale 40g – Superior Jerky
/
Carne Secca Italia - Italian Jerky Meat Snack
Carne Secca Affumicata di Cervo 40g – Superior Jerky
/
Carne Secca Italia - Italian Jerky Meat Snack
Carne Secca Affumicata di Tacchino 40g – Superior Jerky
/
Carne Secca Italia - Italian Jerky Meat Snack
Carne Secca di Maiale Smoked Honey – Big Boy 25g
/
Carne Secca Italia - Italian Jerky Meat Snack
Carne Secca di Manzo Honey BBQ – Chips Italiane 25g
/
Carne Secca Italia - Italian Jerky Meat Snack
Carne Secca di Tacchino Spicy Honey – Big Boy 25g
/
Carne Secca Italia - Italian Jerky Meat Snack
Carne Secca di Manzo Teriyaki – Chips Italiane 25g
/
Carne Secca Italia - Italian Jerky Meat Snack
Carne Secca di Maiale Lime e Pepe Bianco – Chips Italiane 25g
/
Carne Secca Italia - Italian Jerky Meat Snack
Carne Secca di Maiale Smoky Honey – Chips Italiane 25g
/
Carne Secca Italia - Italian Jerky Meat Snack
Carne Secca di Maiale Pizza – Chips Italiane 25g
/
Carne Secca Italia - Italian Jerky Meat Snack
Carne Secca Affumicata di Manzo 40g – Superior Jerky
/
Carne Secca Italia - Italian Jerky Meat Snack
Carne Secca Affumicata di Maiale 40g – Superior Jerky
/
Carne Secca Italia - Italian Jerky Meat Snack
Carne Secca Affumicata di Cervo 40g – Superior Jerky
/
Carne Secca Italia - Italian Jerky Meat Snack
Carne Secca Affumicata di Tacchino 40g – Superior Jerky
/
Carne Secca Italia - Italian Jerky Meat Snack
Carne Secca di Maiale Smoked Honey – Big Boy 25g
/
Carne Secca Italia - Italian Jerky Meat Snack
Carne Secca di Manzo Honey BBQ – Chips Italiane 25g
/
Carne Secca Italia - Italian Jerky Meat Snack
Carne Secca di Tacchino Spicy Honey – Big Boy 25g
/
Carne Secca Italia - Italian Jerky Meat Snack
Carne Secca di Manzo Teriyaki – Chips Italiane 25g
/
Carne Secca Italia - Italian Jerky Meat Snack
Carne Secca di Maiale Lime e Pepe Bianco – Chips Italiane 25g
/
Carne Secca Italia - Italian Jerky Meat Snack
Carne Secca di Maiale Smoky Honey – Chips Italiane 25g
/
Carne Secca Italia - Italian Jerky Meat Snack
Carne Secca di Maiale Pizza – Chips Italiane 25g
/
Carne Secca Italia - Italian Jerky Meat Snack
Carne Secca di Manzo Teriyaki – Chips Italiane 25g
/
Carne Secca Italia - Italian Jerky Meat Snack
Carne Secca di Maiale Smoky Honey – Chips Italiane 25g
/
Carne Secca Italia - Italian Jerky Meat Snack
Carne Secca di Maiale Arancia e Zenzero – Chips Italiane 25g
/
Carne Secca Italia - Italian Jerky Meat Snack
Carne Secca di Maiale Lime e Pepe Bianco – Chips Italiane 25g
/
Carne Secca Italia - Italian Jerky Meat Snack
Carne Secca di Maiale Pizza – Chips Italiane 25g
/
Carne Secca Italia - Italian Jerky Meat Snack
Carne Secca di Manzo Honey BBQ – Chips Italiane 25g
/
Carne Secca Italia - Italian Jerky Meat Snack
Carne Secca di Tacchino Spicy Honey – Big Boy 25g
/
Carne Secca Italia - Italian Jerky Meat Snack
Carne Secca di Maiale Smoked Honey – Big Boy 25g
/
4.6 su 5 · +3000 recensioni
Cosa dice chi l'ha provata
Per la fame delle 17
Uno snack che non devi giustificare
Nel pomeriggio quella voglia arriva sempre. Di solito la spegni con qualcosa che ti lascia addosso solo lo zucchero e la fame di mezz'ora dopo.
La nostra carne secca fa un altro lavoro: proteine vere, pochissimi zuccheri, niente conservanti né coloranti, e un'etichetta che leggi tutta in cinque secondi.
C'è anche un motivo se una busta da 25 grammi sazia più di quanto sembri. Per farne 25 grammi ne servono circa 100 di carne fresca.
Quello che tieni in mano è carne concentrata quattro volte, non uno snack gonfiato d'aria.
Ti sfidiamo a non finirlo
Una box con i gusti più amati, a meno delle buste singole. Non è mai successo che qualcuno si fermasse alla prima busta.
Con quale box accetti la sfida?
Carne Secca Italia - Italian Jerky Meat Snack
Italian Snack Box “La Merenda”
/
Carne Secca Italia - Italian Jerky Meat Snack
Italian Snack Box “Super Scorta”
/
Carne Secca Italia - Italian Jerky Meat Snack
Italian Snack Box “La Merenda”
/
Carne Secca Italia - Italian Jerky Meat Snack
Italian Snack Box “Super Scorta”
/
La barretta di troppo
Metti una busta accanto a una barretta
Se ne mangi da un po', metà di questa lista la sai già.
Una busta di carne secca
- Proteine dalla carne Sono pezzi di carne magra, li prendi con le dita.
- Te la mastichi con calma È affumicata e stagionata a freddo: con una busta ci stai un po'.
- Niente da preparare La tieni in tasca o in borsa, senza frigo. Apri la busta e mangi.
La solita barretta proteica
- Polioli e dolcificanti Spesso li trovi in etichetta. Gira la confezione e controlla.
- Tre morsi e l'hai finita E sei ancora lì con l'incarto in mano.
- Sa di dessert Dopo tre settimane di cioccolato e cookie dough ti viene voglia di salato.
SIAL Innovation Paris 2026 · Meat Award · Grand Prix
Fettine di salame magro, cotte in forno
Il salame stagiona nel nostro salumificio, attivo dal 1952. Le fettine vengono croccanti, senza frittura. Le mangi da sole all'aperitivo, oppure le sbricioli su burrata, uova e insalate.
Circa 100 g di carne
per una busta da 25 g
Tra le Dolomiti lavoriamo la carne fresca in 4 passaggi.
Selezione dei tagli
Scegliamo a mano i tagli magri.
Sale e spezie
Condiamo la carne. In etichetta trovi da 3 a 5 ingredienti.
Affumicatura con legna
Affumichiamo la carne a freddo, con il fumo della legna.
Stagionatura a freddo
La carne stagiona lentamente, perde acqua e cala di peso.
Se 25 g non ti bastano, arriviamo a 150 g
Carne Secca Italia - Italian Jerky Meat Snack
Carne Secca Affumicata di Manzo 40g – Superior Jerky
/
Carne Secca Italia - Italian Jerky Meat Snack
Carne Secca Affumicata di Maiale 40g – Superior Jerky
/
Carne Secca Italia - Italian Jerky Meat Snack
Carne Secca Affumicata di Cervo 40g – Superior Jerky
/
Carne Secca Italia - Italian Jerky Meat Snack
Carne Secca Affumicata di Tacchino 40g – Superior Jerky
/
Carne Secca Italia - Italian Jerky Meat Snack
Carne Secca Proteica di Tacchino Senza Sale Aggiunto 40g
/
Carne Secca Italia - Italian Jerky Meat Snack
Bistecca di Tacchino 150g – Turkey Jerky Steak
/
Carne Secca Italia - Italian Jerky Meat Snack
Carne Secca Affumicata di Manzo 40g – Superior Jerky
/
Carne Secca Italia - Italian Jerky Meat Snack
Carne Secca Affumicata di Maiale 40g – Superior Jerky
/
Carne Secca Italia - Italian Jerky Meat Snack
Carne Secca Affumicata di Cervo 40g – Superior Jerky
/
Carne Secca Italia - Italian Jerky Meat Snack
Carne Secca Affumicata di Tacchino 40g – Superior Jerky
/
Carne Secca Italia - Italian Jerky Meat Snack
Carne Secca Proteica di Tacchino Senza Sale Aggiunto 40g
/
Carne Secca Italia - Italian Jerky Meat Snack
Bistecca di Tacchino 150g – Turkey Jerky Steak
/
Quando spacca di più
Post workout
Post workout
14g di proteine a busta, zero zuccheri: meglio di una barretta.
Post workout
14g di proteine a busta, zero zuccheri: meglio di una barretta.
In zaino o in ufficio
In zaino o in ufficio
Non si schiaccia, non scade, non sporca. Sempre pronta.
In zaino o in ufficio
Non si schiaccia, non scade, non sporca. Sempre pronta.
Trekking e viaggi
Trekking e viaggi
Leggera e proteica: il carburante da sentiero.
Trekking e viaggi
Leggera e proteica: il carburante da sentiero.
Aperitivo
Aperitivo
Al posto delle solite patatine: stupisci gli amici.
Aperitivo
Al posto delle solite patatine: stupisci gli amici.
Le domande che ci fate
Quello che ci chiedete più spesso
Perché costa più di uno snack da supermercato?
Perché costa più di uno snack da supermercato?
Perché non stai confrontando la stessa cosa. In una busta da 25 grammi c'è la carne di circa 100 grammi freschi, lavorata per settimane invece che per tre ore.
Se la metti a confronto con un salume stagionato e non con una merendina, il conto torna.
È gommosa o dura?
È gommosa o dura?
Si mastica, come ogni carne stagionata, ma non è gommosa come il jerky americano. La stagioniamo a freddo, come si fa con un salume.
È piena di sale?
È piena di sale?
La Original ha 2,0 g di sale per 100 g, quindi 0,5 g a busta da 25 g. Il valore cambia da gusto a gusto e lo trovi in etichetta.
È il solito jerky americano?
È il solito jerky americano?
No. Il jerky americano di solito è più gommoso e ha un gusto più chimico. La nostra nasce in salumeria, dalla tradizione italiana dei salumi: la affumichiamo e la stagioniamo a freddo tra le Dolomiti.
Quando ti alleni, può sostituire barrette e shaker?
Quando ti alleni, può sostituire barrette e shaker?
Una busta di Original da 25 g ha 14 g di proteine. È cibo: la tieni in borsa senza frigo e senza shaker, la apri e la mangi.
Dove viene prodotta?
Dove viene prodotta?
Nel nostro laboratorio tra le Dolomiti. Ricetta, concia, affumicatura a freddo e stagionatura sono tutte fatte lì, con il metodo della salumeria di montagna.
Quanto costa la spedizione e quando arriva?
Quanto costa la spedizione e quando arriva?
La spedizione costa 5,61€, gratis sopra i 60€ di spesa. Spediamo entro 48 ore lavorative.
Quanto dura una busta?
Quanto dura una busta?
Chiusa si conserva a temperatura ambiente fino alla data in etichetta, senza frigo.
Una volta aperta ti consigliamo di finirla entro 24 ore, tenendola chiusa e al riparo dall'umidità.
Va bene in chetogenica?
Va bene in chetogenica?
Sì. Il tacchino dichiara 0 grammi di carboidrati per 100, il manzo 1,2, che su una busta da 25 grammi vuol dire circa 0,3 grammi. Sono tra i pochi snack salati che puoi tenere in casa senza fare calcoli ogni volta.
Le Salami Chips sono fritte?
Le Salami Chips sono fritte?
No. Le fettine vengono cotte al forno a temperatura controllata: la croccantezza arriva dal calore che asciuga la fetta. Non viene aggiunto olio di frittura.
Non sai da dove partire?
In una box trovi più carni e più gusti nello stesso ordine. Assaggi, poi riordini quelli che ti piacciono.