25.000+ clienti · 300.000 buste vendute · recensioni verificate
Dolomiti Bellunesi · Dal 1952

La migliore carne secca d'Italia. E lo sappiamo.

Stagionata a freddo, zero zuccheri, zero conservanti. Gli altri snack possono solo guardare.

STAGIONATA A FREDDO

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SENZA CONSERVANTI

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SPEDITA IN 24ore

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★★★★★ 25.000+ clienti 

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Il manifesto

Gli snack finti hanno fino a 18 ingredienti.
Noi ne usiamo quattro.

Carne, sale, spezie e tempo. Se ti sembra poco, è perché non l'hai ancora assaggiata. Siamo contro il vero cibo spazzatura e non facciamo niente per nasconderlo.

Il nostro metodo →

Lo stile di vita

Ovunque tu spinga, lei c'è

In vetta

Il panino resta a valle.

In palestra

Le barrette non reggono il confronto.

All'aperitivo

Le patatine non se lo meritano.

In ufficio

Il miglior alleato per energia continua

Il nostro salumificio tra le Dolomiti, in provincia di Belluno

Da dove arriva

Niente fabbriche lontane. Solo il nostro salumificio, tra le Dolomiti.

Ogni busta nasce in provincia di Belluno, nel nostro salumificio. Lavoriamo la carne a mano, in piccoli lotti, con i tempi che servono e sappiamo esattamente chi l'ha preparata.

  • Fatto in Italia

    Prodotto e confezionato in Italia, dal taglio della carne alla stagionatura lenta.

  • Il nostro salumificio

    Nessun terzista: facciamo tutto noi, sotto i nostri occhi.

  • Aria di montagna

    Tra le Dolomiti bellunesi, dove la tradizione dei salumi è di casa.

Perché possiamo permettercelo

4 gesti.
Nessuna scorciatoia.

25g di prodotto = 75–90g di carne fresca. Il resto è tempo, freddo e mani. È per questo che parliamo così.

Il metodo completo →
01

Selezione

Solo tagli magri di qualità, scelti a mano.

02

Salatura e spezie

3–5 ingredienti, tutti leggibili in etichetta.

03

Affumicatura naturale

Legna e tempi lunghi. Il fumo non copre: accompagna.

04

Stagionatura a freddo

Lenta. Naturalmente stabile, senza conservanti.

Lotti limitati · Finisce sempre

Wagyu A5. Se lo trovi disponibile, sei fortunato.

Il manzo più pregiato al mondo, certificato A5 da Kyoto, lavorato con la nostra stagionatura a freddo. Prodotto a mano, in lotti limitati.

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Carne secca di Wagyu A5 Giapponese
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Fatta come si deve, in Italia

Karme

Verificato da eshoppingadvisor.com

Ben bilanciato. L'affumicatura restituisce un retrogusto fantastico. Difficile non mangiarne in quantità.

Riccardo

Verificato da eshoppingadvisor.com

Tra i nuovi prodotti è senza dubbio tra i migliori: l'affumicatura è forte ma non sovrasta la carne, sapore bilanciato.

Carlo Cattorini

Verificato da eshoppingadvisor.com

Piacevole sorpresa. È la prima volta che assaggio la carne di questo fornitore e sono stato piacevolmente sorpreso. Carne di buona qualità, non troppo salata e speziata il giusto

Andrea Gori

Verificato da eshoppingadvisor.com

I prodotti sono di ottima qualità e posso affermarlo con tranquillità, perché nel tempo ho provato diverse alternative, nessuna delle quali mi ha soddisfatto allo stesso modo. Anche il servizio clienti è eccellente.

Prima volta?

Ti sfidiamo a non finirlo

Uno Starter Pack con i gusti più amati, a meno delle buste singole. Se non ti conquista, soddisfatti o rimborsati. Ma non è mai successo che qualcuno si fermasse alla prima busta.

Accetta la sfida →
UGC: busta in vetta
vacanza con Carne secca italiana di manzo
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busta di Carne secca italiana di manzo
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UGC: #CarneSeccaItalia