Da sempre sono stato un grande appassionato di film horror. C’è qualcosa di elettrizzante nel sentirsi trasportati in mondi oscuri, nel vivere emozioni forti e nel provare brividi lungo la schiena, tutto comodamente seduti sul divano di casa. Ma ogni buon film ha bisogno del giusto accompagnamento, e per me, non c’è niente di meglio […]
C’era una volta, in un periodo della mia vita in cui mi sentivo sempre stanco e con il cervello appannato. Ogni giorno, a pranzo o a merenda, mi concedeva un pasto ricco di carboidrati: pane, pasta, biscotti, patatine, dolci… erano tutti così deliziosi, facilmente accessibili e spesso economici. Ma non sapevo cosa stava realmente succedendo […]
Un video dedicato a tutti gli utenti dell’internet che ci fanno sempre la stessa domanda: Ma non è meglio una bella bistecca o una fiorentina? https://youtu.be/frW7cTDTLlY
La carne secca, o beef jerky, è uno snack amato da molti per il suo sapore unico e la sua praticità. Tuttavia, ci sono alcuni miti che circondano questo snack proteico che possono creare confusione, in questo articolo, ci proponiamo di sfatare alcuni di questi miti comuni sulla carne secca. Scopriremo la verità dietro le […]
Se sei un amante degli snack salati, probabilmente ti sarai chiesto almeno una volta: “Perché la carne essiccata è così costosa?” Questo snack ricco di proteine, delizioso e pratico ha un prezzo che può sembrare alto rispetto ad altri snack. Ma c’è molto di più dietro il prezzo di questo snack amato da molti, in […]
Forse non tutti sanno che gli zuccheri assunti con costanza da dolci, bibite zuccherate, brioche, barrette ecc… abbiano degli effetti poco desiderabili sul nostro cervello. È importante sapere questi aspetti perché siamo abituati a pensare che il danno più grosso sia che fanno ingrassare ma sotto diversi punti di vista fanno anche di peggio se […]
La carne secca o beef jerky è uno snack tradizionalmente di origine americana (anche se ogni popolo nell’antichità ha sviluppato la propria versione), che sta diventando sempre più popolare anche fuori dagli Stati Uniti. In Italia, è da poco entrata nel mercato come alternativi sana e gustosa per uno snack veloce. Non tutti conoscono com’è […]
Dal momento che la carne secca “beef jerky” è un prodotto relativamente nuovo qui in Italia, alcuni di noi si trovano ad essere ancora all’oscuro di cosa sia. • È carne, ma perché non va in frigorifero? • Come può durare così a lungo in un sacchetto di plastica? • È davvero buona come dicono, […]
Ti sei mai chiesto che differenza ci sia tra la carne secca Beef Jerky e quella Biltong? Ora te lo spiegheremo così potrai decidere quale delle due carni secche preferisci. Cos’è il Beef jerky? La carne secca Beef Jerky, come per esempio la Wild West Original, fatta di sottofesa di manzo, petto di pollo o […]
Ottima domanda! La parola ‘beef jerky’ potrebbe sembrare un termine strano per un prodotto a base di carne secca, ma promettiamo che non c’è nulla di sconvolgente. Il beef jerky, nella sua forma più semplice, è carne conservata sotto sale alla quale viene sottratta tutta l’umidità. Sembra piuttosto semplice, vero? Ci sono alcune teorie folcloristiche […]
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