{"title":"Carne secca di cervo e cinghiale","description":"\u003cp\u003eCervo e cinghiale, le carni della tradizione di montagna, hanno un sapore più intenso e deciso di manzo e maiale. Per questo la nostra carne secca di cervo e cinghiale ha un carattere forte.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCarne secca di cervo e cinghiale dalle Dolomiti\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLavoriamo cervo e cinghiale tra Belluno e la Val di Fassa, dove la selvaggina fa parte della cucina di tutti i giorni.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCervo\u003c\/strong\u003e: chips da 25 g, bastoncini affumicati Superior da 40 g, stecche da 90 g e l'edizione al Sangue Morlacco® Luxardo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCinghiale\u003c\/strong\u003e: chips da 25 g e bastoncini da 40 g.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","products":[{"product_id":"carne-secca-di-cervo-chips-italiane-25g","title":"Carne Secca di Cervo – Chips Italiane 25g","description":"\u003cp\u003eChips di carne secca di cervo in busta da 25 g, affumicate al naturale. Hanno il sapore robusto della selvaggina e stanno in tasca durante una camminata in montagna.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eIl cervo e come lo lavoriamo\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa carne di cervo è di origine UE. La condiamo con sale, spezie e aromi naturali e la affumichiamo al naturale nel nostro salumificio, tra Belluno e la Val di Fassa.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSapore\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eGusto deciso, da selvaggina, con una nota di fumo. Le chips sono sottili e si mangiano una per volta.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLungo il sentiero o all'aperitivo\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIn una sosta durante l'escursione, con un vino rosso prima di cena, o quando vuoi uno spuntino diverso dal solito manzo.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eProteine e valori nutrizionali\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eUna busta da 25 g contiene \u003cstrong\u003e11,8 g di proteine\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eValori medi\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003ePer 100 g\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003ePer busta da 25 g\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergia\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1065 kJ \/ 252 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e266 kJ \/ 63 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGrassi\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e7,8 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2,0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003edi cui acidi grassi saturi\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3,6 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,9 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCarboidrati\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003edi cui zuccheri\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProteine\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e47 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e11,8 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSale\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2,0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003ch2\u003eIngredienti\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCarne di cervo, sale, spezie, aromi naturali, oli vegetali (colza, girasole). Carne di origine UE.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZero zuccheri, senza conservanti e senza glutine.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eConservazione\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eConservare in luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore. Dopo averla aperta chiudi la busta, mettila in frigorifero e consumala in pochi giorni.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDomande frequenti\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eÈ più grassa della carne secca di manzo?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eRispetto alle chips di manzo Original sì: 7,8 g di grassi per 100 g, contro 2,7 g.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eContiene zuccheri?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eNo. Non c'è destrosio e la tabella indica 0 g di zuccheri.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eChe differenza c'è con le stecche di cervo?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLe stecche sono un formato da 90 g e nella loro ricetta c'è il destrosio, che in queste chips non c'è.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eAltra selvaggina\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCervo e cinghiale sono tutti nella collezione \u003ca href=\"\/collections\/carne-secca-di-selvaggina\"\u003ecarne secca di cervo e cinghiale\u003c\/a\u003e. Da qui puoi passare alle \u003ca href=\"\/products\/carne-secca-di-cinghiale-chips-italiane-25g\"\u003echips di cinghiale\u003c\/a\u003e, alla \u003ca href=\"\/products\/carne-secca-affumicata-di-cervo-50g-linea-superior-jerky\"\u003ecarne secca affumicata di cervo da 40 g\u003c\/a\u003e o alle \u003ca href=\"\/products\/snack-montani-carne-secca-di-cervo-90g\"\u003estecche di cervo da 90 g\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Carne Secca Italia - Italian Jerky Meat Snack","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54326808412499,"sku":"8032919021076","price":2.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1062\/8615\/4067\/files\/carne-secca-di-cervo-original.jpg?v=1784295748"},{"product_id":"carne-secca-di-cinghiale-chips-italiane-25g","title":"Carne Secca di Cinghiale – Chips Italiane 25g","description":"\u003cp\u003eQuesta carne secca di cinghiale, tagliata a chips e affumicata al naturale, ha il gusto selvatico e intenso della selvaggina. Busta da 25 g con zero zuccheri e 11 g di proteine, comoda da tenere nello zaino.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCinghiale, sale e spezie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa carne è di cinghiale, di origine UE. La condiamo con sale, spezie e aromi naturali, aggiungiamo oli vegetali di colza e girasole e la affumichiamo al naturale.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eAl morso\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIl gusto è pieno, da selvaggina, e il fumo resta in sottofondo. Le chips sono piccole e si mangiano una dopo l'altra.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDa portare con te\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eA metà pomeriggio, in bici o con una birra la sera.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eValori nutrizionali\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIn una busta da 25 g ci sono \u003cstrong\u003e11 g di proteine\u003c\/strong\u003e, 0 g di carboidrati e 0 g di zuccheri.\u003c\/p\u003e\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eValori medi\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003ePer 100 g\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003ePer busta da 25 g\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergia\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1052 kJ \/ 249 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e263 kJ \/ 62 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGrassi\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e7,3 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,8 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003edi cui acidi grassi saturi\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3,6 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,9 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCarboidrati\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003edi cui zuccheri\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProteine\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e44 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e11,0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSale\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2,0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003ch2\u003eIngredienti\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCarne di cinghiale, sale, spezie, aromi naturali, oli vegetali (colza, girasole). Carne di origine UE.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZero zuccheri, senza conservanti e senza glutine.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCome si conserva\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eA busta chiusa sta a temperatura ambiente, al fresco e all'asciutto. Una volta aperta, va in frigo e si finisce in pochi giorni.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDomande sulle chips di cinghiale\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eCosa cambia rispetto alla carne secca di cinghiale da 40 g?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIl formato da 40 g è lonza affumicata con legno di faggio, con destrosio e 5 g di sale per 100 g. Queste chips non hanno destrosio e si fermano a 2 g di sale.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eQuanti carboidrati ci sono?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eNessuno. La tabella riporta 0 g sia di carboidrati sia di zuccheri.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eServe il frigo?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSolo dopo averla aperta.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSe ti piace la selvaggina\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCervo e cinghiale sono raccolti in \u003ca href=\"\/collections\/carne-secca-di-selvaggina\"\u003ecarne secca di cervo e cinghiale\u003c\/a\u003e. Lo stesso animale c'è nella \u003ca href=\"\/products\/carne-secca-di-cinghiale\"\u003ecarne secca di cinghiale da 40 g\u003c\/a\u003e; restando sulle chips, ci sono quelle di \u003ca href=\"\/products\/carne-secca-di-cervo-chips-italiane-25g\"\u003ecervo\u003c\/a\u003e. Per una busta grande, le \u003ca href=\"\/products\/snack-montani-carne-secca-di-cervo-90g\"\u003estecche di cervo da 90 g\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Carne Secca Italia - Italian Jerky Meat Snack","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54326814507347,"sku":"8032919021083","price":2.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1062\/8615\/4067\/files\/carne-secca-di-cinghiale-original.jpg?v=1784295993"},{"product_id":"snack-montani-carne-secca-di-cervo-90g","title":"Carne Secca di Cervo - Stecche 90g","description":"\u003cp\u003eLa carne secca di cervo in stecche è il formato grande della nostra selvaggina: 90 g in una busta, gusto pieno e speziato, 42,3 g di proteine. La tagli al momento, a fette sottili o a cubetti.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eRicetta di montagna\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa carne è di cervo, di origine UE. La ricetta è quella tradizionale delle zone montane del Nord Italia: sale, un po' di destrosio, spezie e aromi naturali.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCom'è al palato\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIl sapore è quello della selvaggina, con le spezie ben presenti. La stecca è compatta: a fette sottili si mastica più facilmente, a cubetti dura più a lungo in bocca.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSul tagliere o nello zaino\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCon formaggi stagionati e pane di segale, in una gita di più giorni o come antipasto di una cena tra amici.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eValori nutrizionali\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa busta intera contiene \u003cstrong\u003e42,3 g di proteine\u003c\/strong\u003e, da dividere in più spuntini.\u003c\/p\u003e\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eValori medi\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003ePer 100 g\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003ePer busta da 90 g\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergia\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1113 kJ \/ 264 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1002 kJ \/ 238 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGrassi\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e7,8 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e7,0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003edi cui acidi grassi saturi\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3,6 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3,2 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCarboidrati\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,4 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003edi cui zuccheri\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,4 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProteine\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e47 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e42,3 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSale\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e4,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003ch2\u003eIngredienti\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCarne di cervo, sale, destrosio, spezie, aromi naturali. Carne di origine UE.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSenza conservanti.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eConservazione\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSi tiene a temperatura ambiente, in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore. Una volta aperta, richiudi la busta e mettila in frigo: va finita in pochi giorni.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCosa ci chiedete\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eIl destrosio è uno zucchero?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSì. Qui ce n'è poco: gli zuccheri arrivano a 1,5 g ogni 100 g.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCosa cambia rispetto al cervo affumicato da 40 g?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGli ingredienti sono gli stessi. Quello da 40 g è fesa affumicata con legno di faggio e tagliata a fette sottili; qui hai stecche intere da 90 g.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eÈ molto salata?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIl sale è 5 g per 100 g, cioè 4,5 g nella busta intera. Con pane o formaggio si sente meno.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDalla stessa dispensa\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa selvaggina è raccolta in \u003ca href=\"\/collections\/carne-secca-di-selvaggina\"\u003ecarne secca di cervo e cinghiale\u003c\/a\u003e, i formati grandi in \u003ca href=\"\/collections\/stecche-di-carne-secca\"\u003estecche di carne secca\u003c\/a\u003e. Accanto a questa trovi le \u003ca href=\"\/products\/snack-montani-carne-secca-di-manzo-90g\"\u003estecche di manzo\u003c\/a\u003e, il \u003ca href=\"\/products\/carne-secca-affumicata-di-cervo-50g-linea-superior-jerky\"\u003ecervo affumicato da 40 g\u003c\/a\u003e e il \u003ca href=\"\/products\/carne-secca-di-cervo-al-sangue-morlacco-luxardo\"\u003ecervo al Sangue Morlacco\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Carne Secca Italia - Italian Jerky Meat Snack","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54326821159251,"sku":"2717125000942","price":9.97,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1062\/8615\/4067\/files\/rustiche-cervo.jpg?v=1785944848"},{"product_id":"carne-secca-di-cervo-al-sangue-morlacco-luxardo","title":"Carne Secca di Cervo al Sangue Morlacco® Luxardo 40g","description":"\u003cp\u003eCarne secca di cervo con Sangue Morlacco® Luxardo, il liquore di marasche, in busta da 40 g. La selvaggina incontra una nota dolce di ciliegia: uno snack da dopocena, da mangiare con calma.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCervo e liquore di marasche\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAbbiamo unito la nostra carne di cervo, di origine UE, al Sangue Morlacco di Luxardo. Oltre al liquore, nella ricetta ci sono sale, destrosio, spezie e aromi naturali.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDolce e selvatico\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIl sapore di selvaggina del cervo e il dolce della marasca stanno nello stesso boccone, uno contro l'altro. Sono strisce da mangiare una alla volta, senza fretta.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eIl momento giusto\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDopo cena, con un bicchiere dello stesso liquore o con un rosso strutturato.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCosa c'è in una busta da 40 g\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eNella busta ci sono \u003cstrong\u003e18,8 g di proteine\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eValori medi\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003ePer 100 g\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003ePer busta da 40 g\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergia\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1113 kJ \/ 264 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e445 kJ \/ 106 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGrassi\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e7,8 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3,1 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003edi cui acidi grassi saturi\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3,6 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,4 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCarboidrati\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,6 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003edi cui zuccheri\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,6 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProteine\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e47 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e18,8 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSale\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2,0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003ch2\u003eIngredienti\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCarne di cervo, sale, destrosio, spezie, aromi naturali, Sangue Morlacco liquore di marasche (succo di marasche, zucchero, alcool, aromi naturali). Carne di origine UE.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSenza glutine.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eConservazione\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIn luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore. Dopo l'apertura richiudi la busta e tienila in frigo per qualche giorno.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDomande sull'edizione Luxardo\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eContiene alcol?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIl liquore è tra gli ingredienti e nella sua composizione c'è l'alcool. Se preferisci evitarlo, scegli il \u003ca href=\"\/products\/snack-montani-carne-secca-di-cervo-90g\"\u003ecervo in stecche\u003c\/a\u003e, che non ha liquore.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eÈ dolce?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eHa una nota dolce data dalle marasche, ma resta una carne secca salata: in tabella gli zuccheri sono 1,5 g per 100 g.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEsiste un altro gusto con Luxardo?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSì, il maiale all'Aperitivo Luxardo, fatto con un'infusione di erbe, radici e arancio amaro. Lì il gusto va verso l'amaro.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLe altre edizioni speciali\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe ricette nate con Luxardo e il Wagyu sono in \u003ca href=\"\/collections\/edizioni-speciali\"\u003eedizioni speciali\u003c\/a\u003e, il resto della selvaggina in \u003ca href=\"\/collections\/carne-secca-di-selvaggina\"\u003ecarne secca di cervo e cinghiale\u003c\/a\u003e. Dalla stessa vetrina: il \u003ca href=\"\/products\/carne-secca-di-maiale-allaperitivo-luxardo\"\u003emaiale all'Aperitivo Luxardo\u003c\/a\u003e e la \u003ca href=\"\/products\/carne-secca-di-wagyu-a5-giapponese-25g\"\u003ecarne secca di Wagyu A5\u003c\/a\u003e. Se ti piace il cervo senza liquore, c'è il \u003ca href=\"\/products\/carne-secca-affumicata-di-cervo-50g-linea-superior-jerky\"\u003ecervo affumicato\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Carne Secca Italia - Italian Jerky Meat Snack","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54326822863187,"sku":"8032919020352","price":4.97,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1062\/8615\/4067\/files\/CarneSeccadiCervoalSangueMorlacco.webp?v=1784800277"},{"product_id":"carne-secca-di-cinghiale","title":"Carne Secca di Cinghiale 40g","description":"\u003cp\u003eCarne secca di cinghiale in busta da 40 g: lonza tagliata a fette sottili e affumicata per 24 ore con legno di faggio. Il gusto è selvatico e molto intenso, per chi cerca qualcosa di più deciso dal solito snack.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDalla lonza alla busta\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePrendiamo la lonza di cinghiale, carne di origine UE, e la tagliamo artigianalmente in fette sottili. Le insaporiamo con spezie, le affumichiamo per 24 ore con legno di faggio e le lasciamo stagionare da 5 a 6 giorni.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMorbida e saporita\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa stagionatura lenta serve a tenerla morbida. Il fumo c'è, ma lascia davanti il sapore del cinghiale.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLe occasioni\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCon una birra scura, su un tagliere di selvaggina, in rifugio dopo una salita.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eTabella nutrizionale\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eOgni busta da 40 g contiene \u003cstrong\u003e17,6 g di proteine\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eValori medi\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003ePer 100 g\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003ePer busta da 40 g\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergia\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1040 kJ \/ 246 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e416 kJ \/ 98 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGrassi\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e7,3 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2,9 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003edi cui acidi grassi saturi\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3,6 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,4 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCarboidrati\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,6 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003edi cui zuccheri\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,6 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProteine\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e44 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e17,6 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSale\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2,0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003ch2\u003eIngredienti\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCarne di cinghiale, sale, destrosio, spezie, aromi naturali. Carne di origine UE.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSenza conservanti e senza glutine.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eConservazione\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eChiusa, va tenuta in dispensa, al fresco e lontano dal calore. Dopo l'apertura richiudi la busta e tienila in frigo per pochi giorni.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLe domande sul cinghiale\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eQuanto è salata?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e5 g di sale per 100 g, cioè 2,0 g nella busta da 40 g.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCinghiale a fette o in chips?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLe chips stanno in buste da 25 g, non hanno destrosio e hanno meno sale: 2 g per 100 g. Qui hai fette di lonza stagionate da 5 a 6 giorni, più sapide.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCi sono zuccheri nella ricetta?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eC'è un po' di destrosio, che porta gli zuccheri a 1,5 g per 100 g.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eAltra carne di bosco\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCervo e cinghiale sono in \u003ca href=\"\/collections\/carne-secca-di-selvaggina\"\u003ecarne secca di cervo e cinghiale\u003c\/a\u003e, i formati da 40 g in \u003ca href=\"\/collections\/bastoncini-di-carne-secca\"\u003ebastoncini di carne secca\u003c\/a\u003e. Chi preferisce un formato piccolo prende le \u003ca href=\"\/products\/carne-secca-di-cinghiale-chips-italiane-25g\"\u003echips di cinghiale\u003c\/a\u003e; chi vuole cambiare animale ha il \u003ca href=\"\/products\/carne-secca-affumicata-di-cervo-50g-linea-superior-jerky\"\u003ecervo affumicato\u003c\/a\u003e o le \u003ca href=\"\/products\/snack-montani-carne-secca-di-cervo-90g\"\u003estecche di cervo\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Carne Secca Italia - Italian Jerky Meat Snack","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54326829810003,"sku":"8032919020369","price":4.97,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1062\/8615\/4067\/files\/carne-secca-di-CINGHIALE-gourmet-40g.jpg?v=1785933648"},{"product_id":"carne-secca-affumicata-di-cervo-50g-linea-superior-jerky","title":"Carne Secca Affumicata di Cervo 40g – Superior Jerky","description":"\u003cp\u003eFette di fesa di cervo affumicate con legno di faggio e stagionate con calma: è la carne secca di cervo della linea Superior, in busta da 40 g, dal sapore selvatico e morbida al morso.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCome nasce\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePrendiamo la fesa di cervo, di origine UE, e la tagliamo artigianalmente in fette sottili. Dopo le spezie va in affumicatura per 24 ore con legno di faggio, poi stagiona da 3 a 4 giorni.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSapore di selvaggina\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIl gusto è quello del cervo, con un'affumicatura leggera che non lo copre.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOccasioni\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSu un tagliere con formaggi stagionati, durante una camminata in quota o come regalo per chi ama la cucina di montagna.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eValori nutrizionali per 100 g e per busta\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eUna busta da 40 g contiene \u003cstrong\u003e18,8 g di proteine\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eValori medi\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003ePer 100 g\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003ePer busta da 40 g\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergia\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1113 kJ \/ 264 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e445 kJ \/ 106 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGrassi\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e7,8 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3,1 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003edi cui acidi grassi saturi\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3,6 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,4 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCarboidrati\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,6 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003edi cui zuccheri\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,6 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProteine\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e47 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e18,8 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSale\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2,0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003ch2\u003eIngredienti\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCarne di cervo, sale, destrosio, spezie, aromi naturali. Carne di origine UE.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSenza conservanti e senza glutine.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eConservazione\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLontano da fonti di calore, in un luogo fresco e asciutto. Una volta aperta, chiudi la busta e mettila in frigo: va consumata in pochi giorni.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLe vostre domande\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eMeglio queste fette o le chips di cervo?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDipende da cosa cerchi. Le chips sono da 25 g, senza destrosio e con 2 g di sale per 100 g. Questa è fesa affumicata a fette, con destrosio e 5 g di sale.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eQuanto zucchero c'è?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e1,5 g per 100 g, che vengono dal destrosio in ricetta.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSi conserva fuori dal frigo?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSì, finché la busta è chiusa. Dopo l'apertura va in frigo.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCervo e cinghiale in altri formati\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eTrovi tutta la selvaggina in \u003ca href=\"\/collections\/carne-secca-di-selvaggina\"\u003ecarne secca di cervo e cinghiale\u003c\/a\u003e. Lo stesso cervo esiste in \u003ca href=\"\/products\/carne-secca-di-cervo-chips-italiane-25g\"\u003echips da 25 g\u003c\/a\u003e, in \u003ca href=\"\/products\/snack-montani-carne-secca-di-cervo-90g\"\u003estecche da 90 g\u003c\/a\u003e e nella versione \u003ca href=\"\/products\/carne-secca-di-cervo-al-sangue-morlacco-luxardo\"\u003eal Sangue Morlacco\u003c\/a\u003e; per cambiare animale c'è la \u003ca href=\"\/products\/carne-secca-di-cinghiale\"\u003ecarne secca di cinghiale\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Carne Secca Italia - Italian Jerky Meat Snack","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54326839968083,"sku":"7427137371415","price":4.97,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1062\/8615\/4067\/files\/carne-secca-di-cervo-gourmet-40g.jpg?v=1785933648"},{"product_id":"salame-di-cervo","title":"Salame di Cervo","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong data-start=\"637\" data-end=\"664\"\u003eSalame di Cervo Carpano\u003c\/strong\u003e è un’eccellenza della salumeria di montagna: un salame di selvaggina dal sapore intenso e inconfondibile, lavorato con spezie ed erbe selezionate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUna vera espressione della tradizione dei \u003cstrong data-start=\"854\" data-end=\"882\"\u003eprodotto nel nostra salumificio tr ale Dolomiti\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Carne Secca Italia - Italian Jerky Meat Snack","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55086992884051,"sku":null,"price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1062\/8615\/4067\/files\/salame-cervo.jpg?v=1790585583"}],"url":"https:\/\/carneseccaitalia.it\/collections\/carne-secca-di-selvaggina.oembed","provider":"Carne Secca Italia - Italian Jerky Meat Snack","version":"1.0","type":"link"}